Ингредиенты
1. Огурцы свежие 5 кг.
2. Томатная паста 1 л.
3. Чеснок 250 гр.
4. Черный перец горошком 10 шт.
5. Сахарный песок 1,5 ст.
6. Соль 2 ст.л.
7. Уксус столовый 0,5 л.
8. Растительное масло 0,5 л.

Огурцы моем, обсушиваем и нарезаем вдоль не мелко.
Чеснок мелко шинкуем.
Наливаем томатную пасту все перемешиваем
Добавляем специи, соль, сахарный песок, наливаем уксус и растительное масло.Снова все перемешиваем.
Ставим на огонь и варим 20 мин периодически помешивая.
Затем снимаем с огня, закладываем в  стерилизованные банки и закатываем.Переворачиваем крышками вниз и закутываем до полного остывания банок.
Храним в обычных условиях.

Приятного аппетита.