Ингредиенты
Порций: 6

    2 средних цуккини, крупно порезать
    4 средних картошки, крупно порезать
    1 сладкий красный перец, очистить и порезать
    1 зубчик чеснока, раздавить
    1/2 стакана хлебных крошек
    1/4 стакана оливкового масла
    1 ч.л. паприки
    соль по вкусу

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин | Приготовление: 1 ч
1.
В огнеупорной форме смешайте овощи, крошки и масло. Посыпьте паприкой, солью и перцем.
2.
Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 1 час, время от времени помешивая, до готовности картошки.
источник