Ингредиенты для салата из маринованной капусты:

    около 1 кг свежей капусты
    2 болгарских перца
    2 моркови
    2 луковицы
    маринованные огурцы  6-8 шт (зависит от размера)
    зелень
    1 неполная ст ложка соли
    1 ч ложка сахара
    сок одного лимона или 3 ст ложки 9% уксуса
    3-4 ст ложки оливкового или растительного масла
    1 ст ложка кунжута
    приправы по предпочтению и желанию

Способ приготовления салата из маринованной капусты:

Капусту нарезаем квадратиками приблизительно 2х2 сантиметра. Морковь трем на терке для корейской моркови, остальные овощи нарезаем тонкой соломкой, маринованные огурцы режем тонкими полу кружками. Все солим, перчим, добавляем любимых приправ, кунжут, мелко порубленную зелень и аккуратно перемешиваем. Затем заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Перемешиваем и даем настояться и по мариноваться около 2х часов. Приятного аппетита.
источник